烟火人家

2023年02月14日 副刊 文章字数:1392 文章浏览数:

王利群


  刘红是菜市场众多肉铺中唯一掌刀的女性,她的营生也是同行里最好的。
  她的摊位虽然夹在一溜儿肉铺间,却不乏许多熟识的老主顾。她有一米七左右吧,身材丰腴而结实,白净而圆润的脸蛋,一双不大而弯弯的眼睛总是笑眯眯的,说话嗓门大,几十米外都能听见。
  曾陪妻去菜市场买肉。她老远就招呼,待走到跟前,她两眼放光地问:“姐姐,几天没见了,今儿想要点啥?”
  妻驻足与之闲聊,瞧向她的肉架。
  “是烧是炖还是炒?”
  “排骨。”
  “好,早说嘛,这有现成的。”她抓起一块案子上的排骨。
  “不要,给我剔新鲜的行吗?”老婆仍盯着架上的肉。
  “没问题。”刘红操刀在手,“就是价高点,要多少?”
  “三斤。”
  歘歘几声,她已将排骨割下,放在秤上。
  “三斤一两。”她笑着说。
  “有点多了。”妻说。
  刘红像是没听见,一边剁一边说:“给你按3斤算。这排骨好,肉厚,剔下些瘦肉炒菜,其余的妹妹想咋吃都行。”她利索地动着刀,“我给你分割切好了,省得你回去麻烦。”
  还说什么呢,付钱呗。
  我递过钞票,刘红笑吟吟地接过交给身侧的老公,然后两口子热情地对我们说:“走好,下次再来哟。”刚转身,听见她又响亮地招呼下一位顾客。
  她丈夫姓魏,瘦小,脸上有道疤,传说刘红当初在菜市场旁找工作时遇到两个地痞流氓纠缠,脱不开身的危急关头,老魏挺身上去挡在她前面,歹徒威胁他闪开,老魏护着她死也不让,歹徒恼羞成怒挥刀刺来,老魏不幸挨了两刀,脸颊与腹部留下了永远的创伤。刘红在医院照顾了老魏几个月,他的命虽然保住了,但身体大不如前。后来刘红先给老魏帮忙,再后来他们就结婚了。现在的老魏只给她打下手。我亲眼看到杀好的猪运来时,刘红身前系着油布裙,将百十斤的一扇肉搂靠在肩上,先用铁钩钩住一头,老魏从下端抬举着,她一耸身就把铁钩稳稳挂在肉架上,脸不红,气不喘。有人曾问她一个女的为什么干此活呢,鲜花插在牛粪上,可惜了。她说上学时没好好读书,想参军也没如愿,很偶然入了这行当,既然干上了那就认命呗。
  不过她的猪肉来源渠道正,分量足,见人又自来熟,所以卖得快。他们收摊时,近旁的肉还没卖完呢。
  他俩有个女儿,上中学了,高挑白皙,长得俊。听刘红说,学习好又懂事,能自己做饭,有时放学后送饭过来,还搭手帮着父母收拾东西。两口子很爱女儿,说为孩子再苦再累也值。
  冬至将临,妻吩咐我去买肉灌香肠。时近中午到刘红铺子前,案子上的肉已所剩无几。她搓着油手说:
  “不好意思,你要多少?”
  “四十斤,灌香肠用。”
  “灌香肠的肉要好,讲究肥瘦搭配——这样吧,哥,明早有从山里进的散养土猪,你到时来取。”
  “行。”我转身回家。因有了着落心里便不着急。夜里下起大雪,到第二天还飘飘洒洒不停。我忙完别的,下午两点多雪小了才去菜市场,只见刘红她丈夫一人在肉铺里,所要的肉早已装在袋子里。
  老魏让我验了肉,肉质很好。我付钱时顺带问:“你老婆呢?”
  “早晨雾大,骑摩托车时被拉土车撞了。”
  “严重吗?”
  “腿骨折了,在医院里。”
  “那你不陪着,还来干啥?”
  “女儿在跟前侍候着。她要我给顾客按时交货,这答应的事得讲信用,不能误了人家嘛。”他拾掇起铺子。
  “让你久等了,快去看你老婆吧。”我催他。
  “没事,这就去。”老魏朝我一拱手,“慢走。”
  雪又下起来了,菜市场依然有进进出出的人。居家过日子,平平常常的生活,谁能离得开这些普普通通的人呢。
  寒风凛冽,纷纷扬扬的雪花越来越密,如洁白的花瓣在天地间飞舞。看着老魏骑车走远,我心里默默地祝福这对患难与共的夫妻。