本报讯（通讯员 李文博）“一到节假日，游客一多，我们就要杀猪宰鸡、买菜、搭棚子，有时候还要借桌椅板凳，真的忙不过来，还好有服务队，帮了我们大忙！”位于留坝县江口镇的川菜鲜鱼农家乐老板郑淑琴向笔者讲道。
　　郑淑琴口中所说的服务队便是江口镇红色餐饮服务队，由留坝县江口镇整合河西社区、铁矿村、柘梨园村原有的几家流动酒席队伍以及周边群众，于今年年初正式成立，主要承接全县旅游餐饮服务和县内及周边的宴席，现有从业人员60余人，其中主厨15人，帮厨40余人。
　　“一桌一般300元左右，十几个菜，荤素热凉搭配合理，口味也很受村民欢迎。”服务队队员龙珅介绍说，服务队成立后，积极号召赋闲在家的群众参与，承办着各类农村宴席，开展流动服务，桌椅、板凳、碗筷、饭菜全部由服务队提供，农户什么都不用管，只需要按实际桌数付钱就能把宴席办得红红火火。
　　旅游旺季，服务队就分成小组前往县内饭店、农家乐、民宿等地帮厨，切切实实解决了留坝县在旅游旺季出现的餐饮服务人员“用工难”的问题。“去年国庆假期，来吃饭的游客一波接着一波，我们一干就是一天，完全忙不过来。今年不一样了，前几天店里忙的时候，我给服务队打去电话，没过一会就来了三个人帮厨，待客压力一下子减轻了许多。”饭店老板张春丽说道。
　　不仅如此，许多旅行团来到留坝游玩，导游都会提前联系服务队，为外地游客提供留坝特色风味的农家菜。
　　据了解，江口镇红色餐饮服务队成立以来，不断汇聚群众力量，带动周边60名群众参与就业，有效带动镇内闲置劳动力增收。