本报记者 衡俊昌 崔慧芬

　　崭新的标准化厂房内，智能化生产设备正在高速运转，经过去壳、碾白、抛光、色选等环节后，一粒粒洁白细长、色泽明亮的大米装入米袋，空气中弥漫着浓郁的大米香味……4月12日，在位于城固县龙头镇龙头社区的汉中福旺米业有限责任公司这个“智能厂房”里，除了庞大的机器忙碌着，几乎见不到工人。
　　“我们这套生产工艺采用了‘轻碾冷抛’工艺，每百斤稻谷生产的大米由以前的51斤提高到57斤，出米率提高了6%，同时减少了加工流程的损失。”该公司负责人张雷介绍，传统的大米加工存在“粗碾粗抛”，致使碎米多，出米率低。2020年，公司为了达到节粮降损目标，启动了年产6万吨全自动大米生产加工仓储项目，总投资5000万元，规划占地20.84亩，新建仓容4000吨，建设集原料成品储备生产加工销售为一体的现代自动化生产中心，总建筑面积6600平方米。
　　今年初，随着这个技改项目的建成，福旺米业日加工能力提升到200吨。“技改后我们年产值可达3亿元，从水稻的剥壳到大米的真空包装全程自动化，清杂机、去石机、色选机、抛光机、真空包装机等40余台大米加工专业设备在数控系统下实施精准加工，减少了碎米率，降低了能源损耗，为企业节省了不少成本，同时还可实现低温磨米，大幅提升稻米鲜度和口感。”张雷说。
　　“现在就是人看着，‘机器人’卖力干着。”该公司生产线技术负责人王会明笑着说，原来这条生产流水线需要5名工人，现在只留了他1人，每天坐在监控室通过屏幕监控整座车间的运行。“现在产能比以前高，其他4人都转到装卸岗去了，别看我比他们清闲，他们一年可比我多挣好几万元呢，最高的每个月可以领到1.2万余元”。
　　作为传统的粮油大县，城固县常年水稻面积24.3万亩，近年来累计建成稻渔综合种养基地1.8万余亩，有机生态稻米优势突出。福旺米业坚持走现代农业之路，生产经营范围扩展到粮食种植、种子培育、粮食烘干和仓储保管，大米加工和销售，农业休闲观光等领域。
　　“技改后的大米生产线将大幅提升产、加、销能力，今年我们将聚焦‘高质量项目推进年’目标导向，抢抓机遇，计划与本镇及外镇签订优质水稻生产订单3万亩，带动群众增收，积极履行企业的社会责任。”张雷说。