本报讯（通讯员 张峰 段明才）产于镇巴县兴隆镇的楮之源品牌兴隆血粑又名血豆腐、猪血丸子，是当地人家年夜饭桌上必不可少的主打菜，也是镇巴农家土菜馆里的特色菜、招牌菜之一，2022年被中央电视台、新华社等媒体专题报道。
　　2019年，有着打工、经商、创业丰富经历的文光琴，在镇巴县兴隆镇黑水塘村农产品街区注册资金500万元，建立了镇巴县楮之源食品开发有限公司，按照“公司+基地+农户+市场”的绿色生态产业经营模式，从“兴隆血粑”开始逐步扩大镇巴腊肉、腊豆腐干、高山土豆酒、彩色马铃薯酒、五粮（高粱、玉米、大米、小麦、糯米）酒等特色土特产品，推进商品优势向乡村旅游资源优势转化步伐，让更多群众在产业链中增加收入。兴隆血粑通过线上代理商和线下推销，成为成都、上海、北京等食客餐桌上的美味佳肴。去年以来，该公司解决了兴隆集镇附近移民搬迁安置点部分留守妇女就业问题，新增就业岗位80多个。