腊八节喝腊八粥，这习俗一直流传至今，浓浓的腊八粥不仅口感丰富，营养美味，也把年味传递开来。不过粥作为一种养生美食，不仅腊八节要喝，平时隔三差五地煮粥吃也有利于我们身体健康。下面，小编将与大家分享这道“福寿粥”的常用做法。
　　食材：大米、黑米、红米、绿豆、红豆、芸豆、黄豆、核桃仁、莲子、花生、红枣、冰糖（食材量根据喜好准备）。
　　做法：1、准备两把大米，黑米、红米、糯米、黄豆、芸豆、绿豆、红豆各一把，核桃仁、莲子、红枣、花生少许，黄豆、绿豆、红豆、芸豆比较坚硬，需要提前用水浸泡一夜，才容易煮熟。2、将准备的各种米淘洗干净，用清水浸泡上2个小时，再洗净其他食材。3、先将黄豆、绿豆、红豆、芸豆放入锅中，加入足量的清水，大火煮开，转小火煮上30分钟左右，将莲子、核桃仁、花生、红枣倒入锅中搅拌均匀，继续倒入各种米，等所有食材煮开后转小火继续煮一小时左右。4、粥变浓稠，放入冰糖融化即可，熬制的过程中，用小勺子不停搅动别让米粘到锅底。
　　美食特色：寒冷季节美美喝上一碗香甜软糯的粥，既应景又暖身。年迈体弱者食此粥有利于恢复健康，具有润肠、补脾、清肺等功效。