南郑圣水镇检查校园食品安全
2024年03月07日 综合·广告
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本报讯(通讯员 邢兰兰)近日,南郑区圣水镇市场监管部门联合镇宣教办、应急办、派出所和中心小学安保负责人对辖区中小学及幼儿园食堂及校园周边食品经营户开展食品安全检查。
本次检查重点针对食品加工经营场所,主要查看经营单位是否具有餐饮服务许可证,环境卫生是否整洁,布局流程是否合理,加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善,从业人员健康证明是否有效,索证索票制度是否落实,清洗消毒是否到位,加工管理制度是否落实,原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等是否规范,有无违法使用食品添加剂行为。截至目前,检查中小学及幼儿园16家,检查校园周边经营单位19家,通过检查,发现问题4个,现场督查整改3个,1个问题限期整改。
本次检查重点针对食品加工经营场所,主要查看经营单位是否具有餐饮服务许可证,环境卫生是否整洁,布局流程是否合理,加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善,从业人员健康证明是否有效,索证索票制度是否落实,清洗消毒是否到位,加工管理制度是否落实,原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等是否规范,有无违法使用食品添加剂行为。截至目前,检查中小学及幼儿园16家,检查校园周边经营单位19家,通过检查,发现问题4个,现场督查整改3个,1个问题限期整改。