本报讯 （通讯员 杨娟 赵金凤）近日，略阳县市场监管局在农贸市场开展食品安全法律法规知识培训，指导商户规范有序经营、公正公平交易，共同守护群众舌尖上的安全。截至目前，培训已开展2期、参训商户110余户。
　　培训人员讲解了《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等，对商户销售食品及食用农产品需要履行的义务进行了重点讲解，提醒他们经营中及时清理腐败变质及超过保质期的食品、规范标识散称食品相关信息，采购时严格履行进货查验制度、索取留存进货凭证、规范建立食品购进台账，保证购进渠道合法有效，确保销售商品能够追根溯源。
　　培训过程中，部分商户对经营过程中遇到的食品安全问题、法律法规中不清楚的地方进行咨询，培训人员现场答疑解惑。商户纷纷表示：“这种培训方式很接地气，既不耽误正常营业，还能学到很多依法依规经营的专业知识。”