诸葛保满

　　立秋作为二十四节气中的一个重要节点，不仅标志着季节的更替，也预示着收获季节的到来。在我国的很多地区都流传着立秋当天“啃秋”的习俗。在我的家乡，“啃秋”衍生为吃“三瓜”——西瓜、黄瓜和南瓜。
　　立秋虽来，夏日的暑热却并未完全消退，西瓜作为夏季的代表水果，其清甜多汁的口感总能给人带来丝丝凉意。炎热的夏日，切开一个西瓜，红色的果肉和绿色的瓜皮形成鲜明的对比，它不仅能够解渴，还能解暑。立秋时节，西瓜更是人们“啃秋”消暑的首选。在我儿时的记忆中，立秋当天依然还很燥热，母亲早早把西瓜准备好，泡在清凉的山涧中，待到中午时分，辛勤劳作了半天的家人全部回到家里，才把湿漉漉、冰凉凉的西瓜端到餐桌上，切片给大家食用，解除田间劳作之困。母亲切西瓜的时候，还特意切几块薄薄的圆饼状瓜片，让年少的我们从中间啃去红红的瓜瓤，留下一个冰凉冰凉的西瓜项圈套在脖子上玩耍。黄瓜则以其脆嫩的口感和低热量的特点，成为了人们餐桌上的常客，无论是凉拌还是炒食，亦或是酸瓜皮，都能为人们带来清爽。在乡村，南瓜可谓是秋的象征，其金黄的颜色和甜美的口感，总能勾起人们对丰收的向往。立秋时节，瓜地里的南瓜熟了，圆滚滚地躺在硕大的南瓜叶之下，不时露出金黄的颜色，告诉主人丰收的秋季即将来临。大家把熟透的南瓜摘下来，挑回家，堆放在屋檐下，农家小院马上多了一份丰收的景象。立秋当日品尝新采的南瓜，成为乡亲们一代代传承的习俗，煮粥、炖菜、做南瓜饼、南瓜馒头等等，以此感受秋的味道。
　　立秋“三瓜”代表三种颜色，西瓜瓤是一片喜庆的中国红，绿油油的黄瓜诉说着乡村生态之美，黄澄澄的南瓜是农人对丰收季节的期盼。立秋这天，老家的家家户户都会准备西瓜、黄瓜和南瓜，寓意生态、团圆、收获，有时还会举行“瓜王”比赛，评选出最大的西瓜或最甜的南瓜，增添节日的氛围。立秋吃“三瓜”是先辈们通过观察自然，总结出的习俗，既满足了口腹之欲，又体现了对自然的敬畏。如今，随着科技的发展，我们不再完全依赖自然的恩赐，但这一传统依然被保留下来，成为了人们与自然沟通的桥梁。它不仅仅是一种饮食习惯，更是一种文化的传承，在快节奏的现代生活中，这一习俗让我们放慢脚步，与家人朋友共度美好时光，提醒我们无论生活多么忙碌，都不要忘记与大自然的联系，不要忘记传统文化的价值。
　　立秋吃“三瓜”不需要复杂的仪式，只需要一颗感恩的心和一份对生活的热爱。让我们在立秋这个时节，与家人朋友分享“三瓜”的甜蜜和清凉，感受生活的美好，期待丰收的秋天。