本报记者 崔慧芬 李弋戈

　　“可以用餐吗？”
　　“可以的，您几位？”
　　“五个人，都有些啥菜呀？”
　　“我们这边都是农户自家种的时令蔬菜，还有自家养的跑山鸡和鱼，您也可以亲自体验一下上山抓鸡和鱼塘垂钓的乐趣。”
　　正午时分，游客陆续到来，佛坪县西岔河镇银厂沟村秦谷里度假山庄负责人唐小刚忙碌起来。
　　今年是他开办农家乐的第2个年头。“以前我是做婚庆行业的，村支书和村主任几次邀请我回村发展，刚好我创业有了一定积蓄，就回来租赁了村集体的房子和鱼塘，做起了农家乐生意。”唐小刚说。
　　这个占地10余亩、背山面水的农家乐位置极佳，前有宽阔鱼塘，建设有多个垂钓台；后有茂林修竹，养殖了100多只跑山鸡；旁边还种植有时令蔬菜，随采随吃，新鲜无污染。唐小刚还专门聘请了来自广东的佛坪女婿，制作地道的本地菜、粤菜和川菜。依托良好的生态环境和厨师的出色手艺，他的生意日渐火爆。
　　“现在我们日均收入5000元，吸纳了9位村民就近务工，每月支付务工费4万元左右，村民们种植的瓜果蔬菜都可以拿到店里来销售。”面对红火的生意，唐小刚不断提升基础设施、提高服务水平、丰富菜品，还建了KTV等娱乐设施，不定期举办啤酒晚会，邀请音乐人驻唱，竭尽全力满足游客的多元需求。
　　“这里十分凉爽舒适，农家乐老板服务周到，饭菜好吃又健康，真是太惬意了！”游客们连连称赞。
　　位于秦岭脚下的银厂沟村山明水秀、绿茵葱茏，利用得天独厚的自然条件，这几年村上发展起了文旅康养产业。在这里，农家乐、民宿早已成为一扇窗，引领人们发现乡村之美，邂逅“诗和远方”。
　　四周群峦叠翠，园景错落有致，走进“贝壳山居”民宿，入目皆是诗情画意之景。三五游人廊下闲坐，临风听蝉，时光就在如画的风景里慢慢沉淀。“贝壳山居”是当地发展最早的一家高端民宿，院内随处可见保存完好的古老木雕，透露出一种古朴之美。
　　“我们在保留传统夯土墙特色的基础上，融入现代化配套设施，院内栽植有各色名贵树木、花草，与满目的青山绿水相得益彰。”“贝壳山居”负责人付愉说，2021年正式对外营业后，就受到了游客的欢迎，去年营业额为200万元左右，同时也带动了当地群众务工和山货的销售。
　　银厂沟村是中央网信办的重要帮扶点，近年来，中央网信办牵线多家品牌企业，捐资改建或投资加盟帮助村里开发民宿，村上也整合闲置房屋、涉农项目资金等资源，建成了贝壳山居、小红书院等7个民宿院落和休闲娱乐综合体，各地游客慕名而来，80间客房时常客满，银厂沟村成了“网红民宿村”。
　　夏季，依托独特的“清凉资源”和民宿、度假山庄等乡村旅游产品，西岔河镇举办了两届6·18“网红小镇”活动，同时通过“拉长战线、平峰填谷”的方式陆续举办了草地音乐节、村BA、垂钓大赛等系列活动，不断解锁夏日新玩法，丰富游客体验，进一步打响民宿、度假山庄的知名度和影响力，拉动当地经济和就业。