本报记者 高思懿

　　秋风起，银杏黄，又是一年最美的季节。绚烂的秋景引来无数行人驻足观赏，也引来很多人提着袋子捡拾路边的银杏果。
　　10月29日下午，记者在天汉湿地公园里的一片银杏树树林里看到，偶有市民前来捡拾银杏果，他们直接用手将果肉捏碎，取出里面的白果，树林里弥漫着一股刺鼻的气味。
　　一位市民告诉记者，家里老人要吃，所以来捡两瓶拿回去。那么，这些掉落在街头树下的银杏果是否可以放心食用？记者采访了3201医院营养科的医师何丽琴。
　　何丽琴介绍，银杏果也称白果，它含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等。临床上，银杏果搭配具有辛散功效的麻黄，可治疗冬天由风寒引发的寒喘；现代研究也承认银杏果的功效，认为其能预防心脑血管疾病，有降血脂、扩张心血管、防止血栓形成等作用。
　　银杏果虽好，但街边捡来的银杏果不能随便吃。何丽琴说，银杏果中含有银杏酸、氰苷等有毒成分，生食或食用不当会造成白果中毒。药用时，白果仁或炒白果仁需经过炮制加工、医生辨证和处方配伍等一系列环节，才能作为中药饮片用于临床疾病的治疗。街边绿化带里的银杏树通常都会喷洒农药，长期受建筑粉尘、汽车尾气的污染，食用和药用价值都受一定影响。