周悦

　　每个季节都以其独特的风俗，馈赠给人间一份味蕾上的记忆。春日里，轻咬一口清新雅致的春卷，仿佛能咀嚼到万物复苏的气息；夏日炎炎，一碗清凉爽口的凉面，是炎炎夏日里最温柔的慰藉；秋风乍起，一盏温润的梨汤，不仅滋润了干涸的喉咙，也安抚了漂泊的心。而当冬至来临时，一碗热气腾腾的饺子，便成了人与这个季节最温暖的对话，也是对过往岁月最深情的告慰。
　　设计出冬至吃饺子习俗的，定是一位深谙生活哲学的智者。在万物收藏的冬日，家人围坐一起动手包饺子，饺子皮上印着各自的手模指印，传递着不可复制的生命密码。而饺子以其独特的形态——饱满而紧实，象征着团圆与希望，温暖了无数归家人的心房。它不仅是一种食物，更是一种文化的传承，一份情感的寄托，一怀面对严寒的生存信心。
　　由于老家是山东的原因，我对饺子有一种特殊的偏爱。饺子不仅是我从小到大冬至时的必备佳肴，更是日常生活中不可或缺的美食之一。这份偏爱，或许源于山东人骨子里的豪爽与实在，也或许是因为饺子那份简单却又不失丰富的味道，恰好契合了我们一家对于生活的态度。
　　我的母亲，便是这样一位深谙饺子之道的高手。她出身于书香门第，父母宠爱，饮食习惯也偏向于清淡的素食。然而，历史命运让她与苦孩子出身，自小便对肥肉情有独钟的父亲相遇并携手一生。饮食习惯的差异，在日常生活里难免碰撞出火花，尤其是集中体现在饺子这一美食上。
　　为了满足一家人的不同口味，母亲总是费尽心思。盆里的饺子馅，被她巧妙地分成三份：一份是自己的素食馅，简单纯粹；一份是纯瘦肉馅，满足了成长的我对肉食的执着追求；另一份则是父亲钟爱的肥肉馅，那是他儿时记忆中最美妙的味道。三份之间，界限分明，却又难免在边缘地带悄然交融，仿佛是这个家庭不同性格习惯与成长背景的微妙融合。然而，这样的尝试并非总能得到“邻居们”的谅解，大家偶尔尝到的“混合味道”，往往会眉头紧锁，勉强吞咽。
　　在这样的家庭环境中长大，我也自然而然熟练掌握了包饺子的技术，这是母亲给予我的一份珍贵礼物。每当指尖轻触那柔软的面团，心中便涌起一股难以言喻的温馨与怀念。如今，父母均已离我而去，但那份关于饺子的记忆，却如同烙印一般，深深地刻进我的心里。
　　为人父后，过去的饮食习惯也在我温馨的小家里得到延续。一年冬至，还在读幼儿园的小女儿也学着我包起了饺子来，看着她稚嫩的小手在面团与馅料间穿梭，我仿佛看到了我当年在母亲指导下学习包饺子的场景。那一刻，我似乎听到了来自天堂的声音，那是父母对我无尽的关爱与祝福。那一刻，我也意识到，饺子不仅仅是一种食物，它更是一种情感的延续，一种文化的传承，连接着过去与未来，让我在寒冷的冬日里，依然能感受到家的温暖与甜蜜。
　　冬至的饺子，是人们对季节的告慰，更是对逝去亲人的怀念，对未来生活的美好期许。在这个特别的日子里，让我们一同品尝这份哲人赋予的美味，让爱与温暖在舌尖绽放，让家的味道永驻心间！