本报通讯员 刘慧 刘钰昕

　　近日，留坝县火烧店镇中西沟村的村民开始在田间地头忙碌着种山药，挖沟槽、铺袋、施肥……农户们根据种植经验，有条不紊地将育好的山药种移植到铺好的地里。
　　“我们种了好几年了，这个山药口感比较糯，炖汤、做甜品都很合适，所以市场也挺好的。”村民鲁琴说，按照山药大小看品质，每斤山药能卖上7元到15元左右不等的价格。
　　好品质赢得好市场，在中西沟村，像鲁琴这样的山药种植户常将新鲜挖出的山药运送至县城进行售卖，不少游客购买后，还加了他们的联系方式，发来消息进行订购。鲁琴说，有回头客是个好事情：“我们要么给抽真空袋发快递，要么就是用纸箱给送，游客觉得我们山药品质好，我们也不嫌折腾，忙一点，心里也是高兴的！”
　　该村从2018年开始大规模种植山药，也逐渐摸索出了种植经验。早期，部分村民常上山采挖野生山药，拿到市场上零卖，经常被抢购一空。
　　“我们当时也注意到了这个市场，经过调研考察，感觉这个事情还是有干头，就在村上宣传鼓励村民种山药。”中西沟村村党支部书记焦萍说，稳定的市场和可观的售价也给了村民更多的信心去干这个事，加上当时村内有不少适合种山药的沙地，很多村民就开始利用野山药育种，扩大种植面积。“当时丰收以后，多数都卖到南通去了，早期还卖过19元一斤的价格。”
　　中西沟村的山药市场口碑积累了起来，山药也变成了抢手的“金条条”。每到山药采挖时节，还有不少像山城农特产品有限公司、深山源生态农业发展有限公司这类收购商和直播带货公司，以及汉王城这类县城餐饮店前来收购，或在直播间推广给更多消费者，或把山药以炖土鸡、清炒等烹饪方式带给游客。
　　截至目前，中西沟村全村有20户村民种上了山药，共50余亩。“我们后续将申请山药种植基地，并进行品牌宣传，让农户种出的好山药也成为我们中西沟的产业品牌！”焦萍笑着说。