迷人烟熏味 “撇娃子”喊你来吃腊肉啦!

2024年12月27日 专版 文章字数:1075 文章浏览数:
  “家人们,快瞅瞅我手上这块精品三线五花肉,还带着排骨呢!这可是咱农村用熟食精心喂大的土猪肉,扎扎实实经过了一个月的慢火烟熏。”镜头前的李华,热情似火,脸上洋溢着质朴的笑容,向直播间里来自五湖四海的观众们卖力介绍着,“有需要的家人们,麻溜在公屏上扣出来,马上给你们上链接!”
  刚一踏入“撇娃子”的直播间,那股浓郁醇厚的乡村气息便扑面而来,让人仿若瞬间置身于一个热闹非凡、烟火气十足且充满诱惑的乡村“大卖场”。李华那极具感染力的声音,在直播间里回荡,他的眼神明亮而坚定,里面闪烁着对自家产品满满的自信与自豪,就靠着这一方小小的屏幕,将秦岭深处的宝藏土特产 —— 腊肉、腊肠、天麻、土蜂蜜等,源源不断地销往远方。
  “咱家里的腊肉啊,可都是今年新烟熏的,一部分猪肉是自家养的,还有好些是周边老百姓饲养的。就在上个月,才腌制了1500斤腊肉、香肠。”李华一边笑着,一边拿起一块腊肉展示给记者看,那腊肉色泽深沉,纹理清晰,油脂在光线下盈盈闪烁,仿佛在静静诉说着秦岭的山川故事。“咱这腊肉遵循的是老一辈传下来的传统手法熏制,配料简单得很,就只放了盐、花椒和酒等,啥乱七八糟的添加剂都没有,咬上一口,醇厚的香味能在嘴里绕半天。”也正因这份对传统工艺的执着坚守,让消费者更是纷纷下单,赞不绝口。
  周边的老百姓们,打心底里对李华夫妇充满了感激。张大爷就是其中一个,以往,他家的土特产销售渠道少得可怜,守着大山里的好东西,却换不来几个钱。可自从李华的直播间帮忙带货后,情况就大不一样了,自家产的土特产有了稳定可靠的销路,价格还十分可观。“多亏了李华啊,让咱这山里的土货能卖出去,一年下来,增收好几千呢!”张大爷笑得合不拢嘴,满心欢喜地说道。如今,李华直播间的热度持续攀升,月销量相当可观,单就腊肉这一项,每个月轻轻松松就能售出数千斤,再加上血肠、天麻、土蜂蜜等土特产,一个月的销售额稳稳能达到7万元左右。
  自从留坝县大力实施“四个一百”工程以来,青桥驿镇紧跟全县步伐,围绕新媒体人才培育这一中心任务,深度挖掘本土人才,全力助推县域经济高质量发展。今年4月份以来,积极推荐李华夫妇参加留坝县举办的新媒体运营人才培训班,让他们对短视频及抖音运营有了更为全面、系统的认识。粉丝量从1.8万一路飙升至如今的4.8万,短视频点赞量更是高达45万,成绩斐然。
  在这个看似不起眼的小小直播间里,承载的不仅仅是令人垂涎欲滴的腊肉、腊肠,还有天麻、土蜂蜜等秦岭深处的土特产。李华夫妇仿若一群坚毅执着的使者,凭借互联网的磅礴之力,打破了大山与外界的阻隔,将家乡的甜蜜与美好传递到了大江南北,让家乡的特产插上“云翅膀”。

(张珍)