记者 李弋戈

　　眼下，距离除夕还有不到一个月的时间，今年的年夜饭吃什么？怎么吃？去哪里吃？成了人们关心的话题。
　　1月6日，记者对我市多家餐厅进行走访，不少餐厅表示今年的除夕年夜饭已经基本订完。除此之外，上门代炒、年夜饭菜品礼盒、外卖平台订餐成为不少市民的新选择。
　　“我们的除夕年夜饭分为中午、晚上两场，中餐厅共有11个包间和1个大型宴会厅，晚餐场还剩一大一小两个包间和部分宴会厅的桌位，中午场还有少量位置。”天汉景逸工作人员告诉记者，酒店从开业至今一直都有承接年夜饭预订业务。
　　记者从市饭店与餐饮协会了解到，经该协会摸底了解，中心城区各餐厅、酒店的年夜饭预订从11月份就已经开始。截至目前，据不完全统计，各综合性酒店的年夜饭平均预订率达到83%以上，社会餐饮、单体餐饮店的年夜饭预订率比综合性饭店预订情况较好一些，预订率达到89%以上。
　　除了去餐厅与家人欢聚一堂，上门代炒、年夜饭菜品礼盒、外卖平台订餐也成了不少市民的心头好。
　　记者在走访中发现，上门代炒这项“小众”服务项目近年来逐渐受到消费者青睐。梧凤蔬菜餐厅负责人陶鹏介绍，目前已接到十几个上门做菜订单。“我们的上门服务分两种，一种是顾客自备食材、菜品由顾客自行选择，菜品10道以下，收取服务费500元；另一种是由我们负责食材和上门炒制一条龙服务，根据菜品种类、数量等，分为888元、1388元、1888元3个档次。所有的蔬菜、鸡肉和鱼肉，均出自我们位于汉台区梧凤村的设施蔬菜产业示范园，确保食材新鲜安全、有机、无公害。”
　　“礼盒内的菜品种类丰富，顾客购买后只需要简单加热就能做出一桌饭菜。”海棠春酒店在提供年夜饭预订的同时，今年还推出3款年夜饭礼盒，价位从299元到398元不等，包括猪肚、酱鸡、米粉肉等多道菜品。该酒店工作人员介绍，礼盒的销售很火爆，有团体预订，也有很多个人预订。近几年该酒店年夜饭预订从过年前一个半月就开始了，今年也不例外。除夕年夜饭分为中午、晚上两场，中午场还有少量包间，晚上场目前仅剩1个包间。收费根据包间大小、人数和菜品不同分为多个档次。
　　在美团、饿了么等外卖平台上搜索“年夜饭预订”词条，记者发现菜根源酒楼等市民熟知的餐厅也上架了不少年夜饭预订菜品。菜根源酒楼工作人员告诉记者，目前年夜饭预订网上订单已收到50多单。