本报讯（通讯员 吴耀晴 祁培耘）近日，略阳县教体局采取召开“校园餐”专项整治警示教育和食品安全专项培训会等形式，以狠抓“五化建设”为举措，扎实推进中小学幼儿园“校园餐”工作提质。
　　狠抓资金管理规范化建设。各学校严格落实县教体局统一规定的校园餐专账管理制度，坚持实行收支两条线，严禁与学校公用经费和非营养餐资金混用；严格执行内部审计制度，每学期抽查3至5所学校，督促整改问题，并将违规违纪问题线索移交驻局纪检组查处，确保校园餐资金管理规范化运行。
　　狠抓食材采购透明化建设。针对学校食材采购索证索票制度不健全等问题，该局大力推行“阳光采购平台”，规定所有食材供应商须经教体局资质审核，学校食堂米面油等大宗食材实行统一招标；建立健全学校食材溯源系统，引进构建食材成本核算、食材出入库电子化管理系统。提升学校食堂减负成效、实施食材采购透明化管理，做到“来源可查、去向可追、责任可究”。
　　狠抓食品保障安全化建设。以食品加工监管为导向，全面推进明厨亮灶工程，学校食堂后厨操作全程录像并接入县市场监管部门智慧监管平台，对未按规范操作的行为自动抓拍进行预警通报；落实“日管控、周排查、月调度”工作运行机制，深入推进“十统一、六到位”管理模式，联合市场监管、卫健、公安、消防等部门，不定期对学校食品安全进行突击检查整治。
　　狠抓责任落实网格化建设。着力夯实中小学幼儿园校（园）长、分管副校（园）长和食堂管理员的责任，做到职责分明，遇事敢担当、勇作为、不推诿；严格实行挂牌管理，各学校食堂须在醒目位置悬挂责任公示牌，明确职责内容、工作目标；建立监督举报热线、设置电话，全天候接受师生、家长和社会群众的监督；对于玩忽职守，有令不止的行为人，严肃追究党政纪责任。
　　狠抓能力提升常态化建设。组织学校正副校（园）长、后勤主任、食堂从业人员，深入学习《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》《校园餐工作手册》等管理规范性文件，提升学校管理人员抓好“校园餐”管理的基本素养和能力；定期召开学校膳食工作会议，仔细倾听群众呼声和意见，研究改进工作的措施和办法；常态化开展应对食品安全突发事件应急演练，全面提升校园餐工作水平和质量。