本报讯（通讯员 鲁荣）近日，汉台区教体局召开全区学校食品安全管理培训会，旨在加强该区校园食品安全风险防控体系建设，增强校园餐管理人员履职尽责意识和应对突发事件能力，全面提高校园食品安全管理水平。
　　培训针对食品安全总监及食品安全管理员的职责，围绕食品验收、贮存、加工、配送等关键环节，通过理论讲解、案例分析，使参训人员对食品安全管理的各个环节有了更清晰认识，掌握了相关技能和要点。
　　培训会后组织开展食品安全管理知识测试，涵盖实际操作、食品安全事故应急处置等方面，全面考查了参训人员对食品安全知识的理解和运用能力。