火烧店镇:“小火锅”烹出和美乡村“共富味”

2025年07月05日 专版 文章字数:862 文章浏览数:
  今年以来,留坝县火烧店镇中西沟村,依托“众议留声”议事协商机制,由村民“共议”发展蓝图,集体决策创办强村富民公司实体火锅店,不仅有效盘活了集体资源,更探索出一条“民事民议、民事民办、民事民享”的乡村治理与增收致富融合新路径。
  从“众议”到“众行”,从“众创”到“众享”,小小火锅店沸腾的不仅是食材,更是村民共建和美家园的热情与集体经济的蓬勃活力。村“两委”精准把握“众议留声”机制核心要义,围绕“发展壮大村集体经济”核心议题,精心组织了三轮深度协商,将“众人事”真正交还“众人议”。
  广开言路,探寻发展火花。在村党群服务中心,一场气氛热烈的“头脑风暴”拉开序幕。驻村第一书记与村干部首先介绍了村集体经济的现状、面临的挑战以及可用的资源(闲置咖啡屋、集体资金)。村民们畅所欲言,有的提议发展特色种养,有的建议利用位置优势做饮品销售,也有在外务工的年轻人结合城市消费趋势,大胆提出:“现在城里人流行‘下乡找味道’,咱们本地食材新鲜,开个特色农家火锅店,准能行!”这个兼具本地特色与市场前景的点子,立刻引发广泛关注和讨论。会场氛围热烈,各种想法相互碰撞,初步聚焦了数个可行方向。
  聚焦深化,细熬“火锅”方案。针对“小火锅”这一热门提议,会议邀请了餐饮经营者、市场监管人员参与指导。村民们就关键问题展开了务实讨论,经过激烈而坦诚的交流,逐步形成了主导性意见:由村集体成立的强村富民公司作为运营主体,主打“本地食材+乡村体验”特色。方案在反复修改中逐渐成熟,共识不断凝聚。
  “乡野小炉·火锅茶话铺”在村民的期盼中顺利开业。它不仅仅是一个餐饮场所,更成为中西沟村“众议众创众享”发展模式的成功实践和生动缩影。五一假期开业,“乡野小炉·火锅茶话铺”凭借货真价实的本地食材、独具特色的农家风味和亲民的价格,迅速打开市场,日均接待顾客稳定在50—60人次,周末更需提前预订。累计实现营业收入2万余元,有效壮大了集体经济实力;火锅店对本地农副产品的稳定需求,有效促进了村民散养的禽畜、种植的蔬菜瓜果的销售,提升了农产品的附加值,拓宽了村民增收渠道。

(刘明菲)