马卫刚

　　西乡这个地方极其敬重祖师爷。豆腐坊敬刘安，染坊敬葛洪，铁匠敬李老君，剃头行业敬谁呢？据说，敬的是一个叫罗祖的道士。话说有一年雍正头上生疮，每天一梳辫子便疼痛难忍，一怒之下，杀了几名梳头太监。罗祖闻知，很同情太监，于是发明了一套工具和按摩手法，并传授给宫里的太监。果不其然，太监们遵其法伺候好了皇帝，罗祖也因此受到褒奖，日后遂成为剃头匠的祖师爷了。
　　西乡的剃头匠分两类：一类是桥头挑子。他们人数少，地点相对固定，西门桥、平政桥、南门口、广庆寺门口都有。他们选择有树荫的地方，摆好摊子，再寻一户人家讨盆清水，搁于架上。头上不时落下一二枚叶子，剃头匠就伸手从盆里捞掉，继续坐在树根，等着人来。剃头匠好烟嗜酒，两样都随身携带，一左一右，揣于袋中。抽烟时，左手带起，烟短，无嘴子，总是抽到烫手才扔掉；喝酒时，右手带起。酒是醪糟，漂着糯米，小口小口地抿，看看，摇摇，旋紧盖子，揣进袋里。另一类是下街挑子。这类人挑着担子，游走于街市之间。他们左手拿着一把“刮刮”（行话叫叫子），右手握一支金属做的杆儿，走着走着，把那杆儿穿过“刮刮”，往外一挑，嘡地一下，“刮刮”就颤出一串波浪似的响声。走一路，响一路，既不失行当特点，招徕效果也颇佳。
　　剃头的行头，一看就让人想起“剃头挑子——一头热”的俗语。那是因为挑子的一头是一个高圆笼，圆笼中放火盆或者火炉，还有供顾客洗头的脸盆。圆笼旁边立着一根杆子，是用来挂毛巾的。另一头是顾客坐的木凳，木凳下有抽屉，分三层，放着大小剃刀之类的东西。扁担上挂着皮条，是供剃头匠擦拭剃刀用的。
　　剃头是手艺活，除过剃头，还有梳发、刮脸、掏耳、按摩、正骨等等。特别是脖子落枕时，他们让顾客坐在凳子上，提肩，揉大椎穴，推松臂筋，然后，左手托着顾客的下巴，右手托着后脑，将顾客的头左右轻摇几下，猛然用劲把头往上一提，“咔”的一声响，顾客就顿感脑袋转动自如了。
　　打辫子时，顾客若嫌头发多、辫子粗，剃头匠就把辫子打得小巧玲珑；顾客若嫌头发少、辫子难看，剃头匠能给添上头发或用黑色丝线裹起来，辫子打得不大不小，油光水滑，恰到好处。打辫子一般需要十二个铜板。
　　给新生小儿剃胎发是剃头匠的绝活。请剃头匠剃胎发，一般人家至少也要给半块大洋，因为孩子小，剃头匠要边剃边哄孩子，很费劲。剃完胎发，剃头匠还要恭维几句吉利话：“剃去胎发，越剃越发，人财两旺，金玉满堂。”因为这是第一次剃发，有洗礼的意思，富贵人家给个三五块大洋也不在乎。
　　辛亥革命后，孙中山倡导剪辫运动，西洋文化渗透进来，本地民风民俗也随之改变，剃头这个行业逐渐衰落。时至今日，每逢天气晴朗，走在西乡的南河坝，还可以见到剃头匠游弋的身影。他们像旧梦中的一缕幽香，像渔樵闲话的尾音。