本报讯 （通讯员 杜康 苏月）为进一步规范提升汉中蜜黄加工工艺，全面提升汉中蜜黄加工技术水平，近日，2026年汉中蜜黄加工技术培训在城固县举行，中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员鲁成银现场实操授课。来自8个产茶县区茶产业技术人员以及茶企、合作社技术骨干参加了培训活动。
　　本次培训聚焦汉中蜜黄加工关键技术环节，采取现场实操与理论讲解相结合的方式，围绕杀青、揉捻、闷黄、干燥等核心工序进行系统讲授和示范指导。培训会上，鲁成银围绕什么是黄茶、六大茶类产量动态变化、黄茶分类与品质特征、黄茶产品质量国家标准、黄茶加工技术等五部分系统讲授了黄茶基础知识与加工技术，解决了长期困扰企业的工艺难题，对提升汉中蜜黄品质和标准化生产水平具有很强的指导意义。
　　培训期间，城固县农业农村局与中国农业科学院茶叶研究所签署战略合作协议，城固县农业技术推广与培训中心和鲁成银研究员签订市级专家工作站合作协议，标志着院地合作迈入常态化、机制化新阶段，为汉中茶产业创新发展注入了强劲的智力引擎。
　　去年以来，城固茶产业摒弃传统路径依赖，另辟蹊径开发了汉中蜜黄、汉中桔黄新产品，市场反响良好、茶企信心倍增，在差异化发展中培育了竞争新优势。